黄金咖喱鸡
| 起这个“黄金咖喱鸡”的菜名，是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。第一次使用黄金咖喱，感觉还不错，与咖喱粉相比，味道淡了些，但是很方便，做好的咖喱鸡，汤汁浓郁，拌饭很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g，土豆200g，胡萝卜1根，洋葱1个，青椒1个，毛豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，姜适量，蒜适量，咖喱适量，老抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.取出黄金咖喱 |
 | 3.鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟 |
 | 4.所有蔬菜洗净切小块 |
 | 5.锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸炒 |
 | 6.当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽煸匀 |
 | 7.放胡萝卜，土豆 |
 | 8.加适量水，大火煮开，中小火煮25分钟 |
 | 9.放入毛豆 |
 | 10.放入洋葱 |
 | 11.加黄金咖喱 |
 | 12.煸炒至溶解，煮5分钟 |
 | 13.加青椒，煮2分钟，加鸡精煸匀 |
 | 14.盛在米饭上，就可以食用啦~~~ |
【黄金咖喱鸡做法小贴士】
| 1.一盒黄金咖喱有6小块，4人份，放4小块足亦. 2.喜欢洋葱与青椒脆些的，慢些放，喜欢酥点的，可以早些放。 3.黄金咖喱比较吃水，一开始水要多些。 |
