黄金海绵蛋糕-杯子版
我家新烤箱,还没控制好。。先拿麦芬纸杯做几个很好吃的 |
【食材与调料】
【主料】黄油80克,低筋面粉80克,蛋黄5个(100克),鲜奶90克,蛋白5个(200克) |
【辅料】盐1/8小勺,玉米淀粉10克 |
【制作步骤】
1.黄油切块放小锅内煮沸腾(冒小泡就可以)关火 | |
2.把锅端离火,趁热倒入低筋面粉和盐,速度搅拌成面糊 | |
3.面糊转移到大点的盆分次加入蛋黄。每次搅拌均匀再加入 |
【黄金海绵蛋糕-杯子版做法小贴士】
小贴士150度烤30分钟 |
我家新烤箱,还没控制好。。先拿麦芬纸杯做几个很好吃的 |
【主料】黄油80克,低筋面粉80克,蛋黄5个(100克),鲜奶90克,蛋白5个(200克) |
【辅料】盐1/8小勺,玉米淀粉10克 |
1.黄油切块放小锅内煮沸腾(冒小泡就可以)关火 | |
2.把锅端离火,趁热倒入低筋面粉和盐,速度搅拌成面糊 | |
3.面糊转移到大点的盆分次加入蛋黄。每次搅拌均匀再加入 |
小贴士150度烤30分钟 |