黄瓜虾皮鸡蛋汤
| 黄瓜和虾皮放在一起味道非常鲜美，做汤是再合适不过的了。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，鸡蛋1个，虾皮20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切小片 |
 | 2.虾皮洗净，去掉杂质 |
 | 3.鸡蛋液打散 |
 | 4.锅里热油，先把黄瓜片和虾皮放进锅里翻炒一下 |
 | 5.倒入适量的水 |
 | 6.水开后把蛋液倒进锅里，待蛋液成型后即可关火 |
 | 7.关火后加入适量的盐，鸡精，香油调味即可 |
【黄瓜虾皮鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士虾皮和黄瓜稍微过一下油，这样汤不至于太清淡，而且炒过的虾皮味道更鲜美 |
