黄豆猪心煲排骨
| 猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液的作用适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用常食泽肤健美，益智健脑，延年益寿。加入相关药材炖食，可养心安神，失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果 |
【食材与调料】
| 【主料】猪心100g，排骨150g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好，黄豆提前泡好 |
 | 2.排骨和猪心下开水里焯一下水 |
 | 3.捞出洗干净 |
 | 4.倒到压力锅胆里 |
 | 5.黄豆和姜片也倒进去 |
 | 6.加适量 的水 |
 | 7.加上汤本身3份之1的盐 |
 | 8.调至时间为40分钟，时间到了喝的时候再加上剩下的盐即可 |
【黄豆猪心煲排骨做法小贴士】
| 先加少许盐是想让里的材料也入味，剩下加盐可以保持人需要的碘 |
