草菇炒猪心
| 草菇的营养价值很高，孩子也爱吃，以前一直是用猪肉或者牛肉炒，这次试着用了猪心，而且是用芝麻油炒的，特别的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】草菇200g，猪心50g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪心洗净切好备用 |
 | 2.草菇洗净切块备用 |
 | 3.姜和蒜切好备用 |
 | 4.锅里放上芝麻油，加适量的姜片，放入猪心翻炒 |
 | 5.炒至七分熟时盛出置于盘中待用 |
 | 6.锅里放油温热后加少许的蒜蓉爆香后放入草菇 |
 | 7.加少许的水，放生抽，盐及味精，放入猪心，收汁后即可出锅 |
【草菇炒猪心做法小贴士】
| 猪心炒的时间不宜太长，否则容易老。 |
