花生焖猪蹄

02-07 投稿:厨爸爸在家
闷猪蹄,好吃又营养,可治疗气血虚弱 。

【食材与调料】

【主料】猪蹄250g
【辅料】姜1块,葱1根,蒜适量,八角3个,花椒适量,小米椒5个,香菜适量,酱油5勺,鸡精1勺,盐适量

【制作步骤】
花生焖猪蹄 1.猪蹄去毛洗净
花生焖猪蹄 2.备好配菜
花生焖猪蹄 3.将猪蹄焯水洗净
花生焖猪蹄 4.将花生放入水中泡软
花生焖猪蹄 5.将洗好的花生、姜片与猪蹄等一块放入高压锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐等调料即可。
花生焖猪蹄 6.功效:治疗气血虚弱

【花生焖猪蹄做法小贴士】
小贴士闷猪脚要焖得烂一点,最好用高压锅。

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