花生黄豆猪皮冻
| 以猪皮，花生，黄豆为主要原料的一道菜品。美味可口，营养价值丰富，富含胶原蛋白，特别适合爱美的女士。 |
【食材与调料】
【主料】猪皮500g，花生仁100g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，花椒适量，大料适量，大葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：猪皮 花生 黄豆 葱 姜 花椒 大料 |
 | 2.花生、黄豆要提前泡发一夜。 |
 | 3.锅中放水。放入猪皮，煮一会去除杂质。 |
 | 4.将煮好的猪皮切成丝。 |
 | 5.锅中放水、放入猪皮、葱 、姜、 花椒 、大料。将猪皮煮30分钟。 |
 | 6.锅中放油，放入白糖。开小火熬白糖。 |
 | 7.白糖熬到棕黄色。 |
 | 8.放入猪皮翻炒。将猪皮炒到上色。 |
 | 9.放入适量水。放入酱油，盐。 |
 | 10.水开放入花生、黄豆。将花生、黄豆煮熟。 |
 | 11.放入容器中晾凉。 |
 | 12.晾凉倒扣出来。 |
 | 13.吃的时候切成片即可。 |
【花生黄豆猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士花生一定要提前泡发。 黄豆一定要提前泡发 |
