花生豆渣红豆饼
| 红豆馅是自制的，口感非常香甜，再配上用花生渣和黄豆渣制成的面皮，营养丰富，口感极佳。红豆有健脾止泻，利水消肿的作用。花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。黄豆被称之为“豆中之王”，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，豆渣50g，花生渣50g |
| 【辅料】酵母粉5g，绵白糖10g，水200g，红豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.在面包机内桶中依次加入水，花生渣、豆渣、绵白糖、小麦面粉和酵母粉，启动发面团功能，1小时30分钟面团就发酵好了， |
 | 2.将发酵好的面团充分揉搓排气， |
 | 3.然后切分成等大的剂子， |
 | 4.用擀面杖擀成圆皮， |
 | 5.在每个圆皮上，放上适量红豆馅， |
 | 6.像包包子一样收口， |
 | 7.用手心将其按扁，用擀面杖略擀几下， |
 | 8.电饼铛上下盘同时预热，将饼坯有褶的一面朝下烙， |
 | 9.烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。 |
【花生豆渣红豆饼做法小贴士】
| 烙这款红豆饼无需刷油，且入电饼铛后不必翻面，双面加热，5分钟就烙好了。 |
