滑鸡蛋糕
| 说明一下，我不是蒸发糕，相反的，我是要蒸平板滑糕，我和家里都认为，这种做法蒸出来的糕比发糕要滑，口感好。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】水适量，鸡蛋2个，酵母少许 |
【制作步骤】
 | 1.将两只鸡蛋打入碗中，打发到成泡泡 |
 | 2.面粉，待用 |
 | 3.将鸡蛋浆、水、酵母倒入面粉中，搞伴均匀。等水烧开后，将其放入窝里蒸5分钟 |
 | 4.薄薄一层的成品，由于厨房光线不足，拍出来的相片效果欠佳 |
 | 5.补发一张，吃了差不多一半的滑鸡蛋糕，飘着香喷喷的鸡蛋味 |
【滑鸡蛋糕做法小贴士】
| 蒸的时间不需要太长，5-8分钟为宜，保持蛋糕的滑。 |
