花环面包
| 看别人烤的面包形状多变，我也手痒，于是试了这款花环面包，不像花环了，可是味道还是不错的，自己做的料足啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油20g ，鸡蛋50g ，白糖40g，面包粉250g |
| 【辅料】改良剂1.5g，盐2g ，酵母3g，泡打粉1g ，水110ml |
【制作步骤】
 | 1.所有材料除黄油外，放在一起。 |
 | 2.揉至扩展阶段。 |
 | 3.加上融化好的黄油。 |
 | 4.揉至出膜。 |
 | 5.盖上保鲜膜，进行发酵。 |
 | 6.发酵至两倍大。 |
 | 7.排后好把面团分成小份。 |
 | 8.搓成长条。 |
 | 9.编成麻花辫。 |
 | 10.再把两头捏在一起。进行二次发酵。 |
 | 11.放进烤盘，刷上蛋黄。 |
 | 12.洒上黑芝麻。 |
 | 13.170度中层20分钟。 |
【花环面包做法小贴士】
| 水也可以用牛奶代替。 |
