花朵派盘面包
| 平时早餐很喜欢吃这种淡淡的白面包，配上牛奶或豆浆，真是非常地惬意呢！做多了，也想换着花样来点新鲜的；就用家里的8寸派盘试做了一回面包，效果比想象中好多了，只是面粉量有点少了，如果再多一些，就漂亮了！味道啊，自然柔软的没话说！ |
【食材与调料】
【主料】黄油8g，鸡蛋25g，食盐1g，白糖15g，牛奶90g，酵母3g，高筋面粉180g |
| 【辅料】全蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.将主料除黄油以外的村料，全部放入面包机 |
 | 2.启动一个揉面程序，加入软化的黄油 |
 | 3.揉到扩展，可拉出簿膜 |
 | 4.放至温暖处，发酵至2.5倍大 |
 | 5.取出面团排气后，分割8等份，搓圆盖膜松驰15分钟 |
 | 6.取一面团擀成椭圆形 |
 | 7.自上向下卷起后，一切两半 |
 | 8.依次做好其它，以切片向下放置在派盘上 |
 | 9.送入烤箱加热水，开启发酵功能 |
 | 10.发至2.5倍大时取出 |
 | 11.表面刷层全蛋液 |
 | 12.送入预热好的烤箱中下层：170度，上下火，烤15分钟 |
 | 13.时间到 |
 | 14.取出烤盘 |
 | 15.看看松软的小面包 |
【花朵派盘面包做法小贴士】
| 小贴士1、面粉不同，吸水量也不差别，放液体量时，可预留一些备用 2、气温不同，发酵的时间也会不同，以低温发酵状态为准，时间为辅 3、每台烤箱有差异，请根据自家烤箱情况而定，最后几分钟留意观察 |
