胡萝卜竹丝鸡汤
| 别以为竹丝鸡很补，只能秋冬的时候喝哦，其实换一下配料，这汤也可以是清凉的，咱家夏天就喜欢这样煲，味道也很清淡哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】竹丝鸡200g，胡萝卜1根，花旗参50g |
| 【辅料】盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉洗干净，胡萝卜削皮备用 |
 | 2.把胡萝卜切成片 |
 | 3.加入适量的冷水到锅里，把鸡肉和胡萝卜，姜片一起放入 |
 | 4.大火烧开后转成小火煲1小时左右 |
 | 5.最后把花旗参倒下去烧开就可以关火罗 |
 | 6.一般煲过的鸡肉肉质都比较老，不太好吃，所以吃不吃都无所谓咯，只要喝汤就好 |
【胡萝卜竹丝鸡汤做法小贴士】
| 煲汤要用冷水煲才好喝的哦，花旗参不宜放得太早，快要煲好的时候才放下去就是最好的了。 |
