胡萝卜丝鲫鱼汤
| 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。今天老公不在家，昨晚婆婆叫我多吃鱼，于是我就去买了一条小鲫鱼，正好够一个人的量。用懒人电饭锅煎一下然后煮，超简单，又好喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼150g，白萝卜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净，在两面各打斜刀，先抹点盐，以便入味 |
 | 2.准备适量姜丝 |
 | 3.热电饭锅，放入适量油，把姜丝先放进去煸炒出味后，放入鱼把两面煎一下 |
 | 4.等鱼煎好后，放入切好的白萝卜丝煸炒一下 |
 | 5.放入适量盐 |
 | 6.放入适量水 |
 | 7.盖上锅盖，选择鱼的功能即可，时间到后断电，利用锅的余热，再焖一会 |
 | 8.起锅装碗 |
【胡萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 煮汤的鱼也要先把两面都稍微煎一下，煮出来的汤更好喝。 |
