胡萝卜炒猪腰
| 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等 |
【食材与调料】
【主料】猪腰1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，葱适量，生粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
| 2.辣椒、胡萝卜、姜葱切好 |
| 3.猪腰切好放（盐、生粉、料酒、生抽）淹5分钟 |
| 4.热油爆香葱姜 |
| 5.倒入猪腰煸炒备用 |
| 6.热油炒胡萝卜 |
| 7.胡萝卜炒出黄油放入辣椒翻炒片刻 |
| 8.炒匀即可 |
| 9.倒入猪腰煸炒 |
| 10.放盐翻炒 |
【胡萝卜炒猪腰做法小贴士】
| 小贴士猪腰要把油膜去掉 |