红枣土司
土司是面包当中我稍微比较喜欢吃的一种。不会油腻。味道简洁。自己额外的加了红枣。吃起来很甜很香。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,低筋面粉35g,鸡蛋2个,橄榄油25g,奶粉25g |
【辅料】白糖40g,酵母2g,盐2g,水70g |
【制作步骤】
1.所有的材料秤好备好。鸡蛋只留取蛋液。 | |
2.面包机桶里加入橄榄油。 | |
3.加入水,鸡蛋。盐,白糖。稍微用筷子什么的搅散一下。 | |
4.加入奶粉。 | |
5.筛入低筋面粉和高筋面粉。 | |
6.中间挖个洞,加入酵母粉。面包机启动和面程序。 | |
7.红枣片备好洗净。 | |
8.和好的面团取出分成三个一样的剂子。 | |
9.用擀面杖擀成锥圆形。然后均匀的铺上红枣片。 | |
10.向里面卷起。 | |
11.三个全部做好。 | |
12.保鲜膜盖上发酵。 | |
13.至2倍大了。 | |
14.烤箱预热130°。 | |
15.放中层,上火120°,下火125°。烤35分钟。 | |
16.烤好后取出凉透切片。 | |
17.成品。 |
【红枣土司做法小贴士】
小贴士烤箱要根据自己的来决定。 |