鸡蛋肉卷
【食材与调料】
【主料】鸡蛋三颗，猪肉二两 |
| 【辅料】葱末，姜末，生抽，老抽，料酒，盐，油 |
【制作步骤】
 | 1.1：拌肉馅：猪肉剁成肉糜，加入葱末，姜末，生抽，老抽，料酒，盐，一点鸡蛋液，适量油搅拌均匀 |
 | 2.2摊鸡蛋皮：三颗鸡蛋打散，用平底锅或用电饼铛摊成鸡蛋皮，我摊了三张 |
 | 3.3在摊好的鸡蛋皮上均匀涂抹上一层肉馅 。从一头卷起来，卷的紧一点，边上用一点肉馅粘上 |
 | 4.4卷好的蛋卷上蒸锅蒸十五分钟即可，吃的时候切成小段装盘 |
【鸡蛋肉卷做法小贴士】
| 小贴士因为第一次做，肉馅有点少了 |
【主料】鸡蛋三颗，猪肉二两 |
| 【辅料】葱末，姜末，生抽，老抽，料酒，盐，油 |
| 1.1：拌肉馅：猪肉剁成肉糜，加入葱末，姜末，生抽，老抽，料酒，盐，一点鸡蛋液，适量油搅拌均匀 |
| 2.2摊鸡蛋皮：三颗鸡蛋打散，用平底锅或用电饼铛摊成鸡蛋皮，我摊了三张 |
| 3.3在摊好的鸡蛋皮上均匀涂抹上一层肉馅 。从一头卷起来，卷的紧一点，边上用一点肉馅粘上 |
| 4.4卷好的蛋卷上蒸锅蒸十五分钟即可，吃的时候切成小段装盘 |
| 小贴士因为第一次做，肉馅有点少了 |
