红薯粉朝鲜冷面的做法,怎么做红薯粉朝鲜冷面好吃,做红薯粉朝鲜冷面需要哪些食材?-优卡食谱网

这是两人份量的冷面，特别适合在夏季炎热没胃口的时候食用。　番茄番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效多吃番茄具有抗衰老作用，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、紧实肌肤使皮肤保持白皙。红薯红薯的营养价值远远超过了大米和面粉，它含有多量的糖类、蛋白质、纤维素、多种维生素、钙、磷、铁及多种氨基酸。，红薯中含有一种类似女性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓人的衰老有很大作用。此外，红薯中含有较多纤维素，习惯性便秘的人，多吃点红薯大有裨益。黄瓜经常食用黄瓜可有效抗皮肤老化、减产皱纹产生。

【食材与调料】

【主料】红薯粉200g，番茄2个，鸡蛋2个，黄瓜500g，火腿肠200g

【辅料】蒜茸20g，姜丝10g，葱花10g，蚝油20ml，生抽30ml，盐2g，花生油20ml，白糖25g，白醋10ml，浙红醋20ml

【制作步骤】

	1.锅烧热油放入蒜茸稍变黄放入番茄、生抽、蚝油翻炒出香味。
	2.放入姜丝、水煮沸后放糖、盐调味，最后放红醋、白醋。关火后再放入葱花。
	3.做好的冷面汁，还要等晾凉后放入冰箱冰一个小时。
	4.先把红薯粉用凉水泡软。滤干水后和鸡蛋放入烧开的水内煮熟。捞起红薯粉过冷备用。
	5.红薯粉装碗。蛋切成两半、火腿肠切片和黄瓜丝摆好。
	6.浇上冷面汁即可食用。