红薯粉砵仔糕
| 红薯粉是我妈妈自己种的红薯自己磨出来的。红薯粉和红豆都是下火的。最近男朋友上班都要下半夜才回来，熬夜多上火，家里也没什么食物储备，就拿仅有的一些红薯粉及红豆给他做点宵夜。 |
【食材与调料】
【主料】红薯粉100g，红豆50g |
| 【辅料】红糖50g，清水100g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.红豆清洗干净后放电饭锅煲烂 |
 | 3.煲红豆同时，把薯粉弄碎，一定要弄成粉末，不然蒸的时候里面会有一块块的，同时用热水把红糖融化，我取了点煲红豆汤，这样味道浓点。 |
 | 4.红糖水冷却之后和红薯粉搅拌一起。一定要冷却下来。 |
 | 5.红豆煲烂之后，放到模具中 |
 | 6.然后加红薯粉液，放水上蒸，我放的水有点多了，所以蒸的久点，水份蒸干就可以了 |
 | 7.蒸好了，放冷脱模或者直接吃即可。 |
【红薯粉砵仔糕做法小贴士】
