蒸鸡蛋
| 蒸鸡蛋的营养，就不多说了啊。鸡蛋是众所周知的营养食品，其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白质组成相近，吸收率高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒少许，葱花少许，小麻油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，四个鸡蛋，几根葱，切段。 |
 | 2.把四个鸡蛋打进碗里，用筷子打散。 |
 | 3.打散后，加水搅匀。 |
 | 4.搅匀后，加盐、胡椒、油，再搅匀。 |
 | 5.锅里放冷水，放上蒸架，把碗搁进去。 |
 | 6.蒸十分钟左右。 |
 | 7.看到成型后，撒上葱花，关火，继续焖半分钟。然后起锅。 |
 | 8.吃了一口，真滑！ |
【蒸鸡蛋做法小贴士】
| 1，不能用冰箱里直接拿出来的蛋。 2，加水是加冷开水。 |
