红烧鸭肉
| 味道不错，土豆松软，鸭肉有嚼劲 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉200g，土豆70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜白适量，鸡精适量，生姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉洗净剁小块 |
 | 2.起锅热油，煸香生姜丝 |
 | 3.下入鸭肉翻炒 |
 | 4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒 |
 | 5.加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮 |
 | 6.用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅 |
【红烧鸭肉做法小贴士】
| 要加入生姜去除鸭肉的腥味 |
| 味道不错，土豆松软，鸭肉有嚼劲 |
| 【主料】鸭肉200g，土豆70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜白适量，鸡精适量，生姜丝适量 |
| 1.鸭肉洗净剁小块 |
| 2.起锅热油，煸香生姜丝 |
| 3.下入鸭肉翻炒 |
| 4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒 |
| 5.加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮 |
| 6.用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅 |
| 要加入生姜去除鸭肉的腥味 |
