拌小凉菜
| 这道菜早起的时候喝点粥来上一点很开胃的 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米500g，胡萝卜80g，芹菜200g，黄瓜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生米用水泡2个小时左右后，去皮后用清水洗净备用 |
 | 2.芹菜切成小段备用 |
 | 3.胡萝卜黄瓜切成小块备用 |
 | 4.切好的芹菜，胡萝卜和去皮的花生米用水焯一下捞出 |
 | 5.切好的黄瓜放入，放入盐，香油调味 |
 | 6.锅内放油加热，放入适量的花椒炸出香味 |
 | 7.将炸好的花椒油倒入焯好的菜中搅拌 |
 | 8.装入盘中就可以上桌了 |
【拌小凉菜做法小贴士】
| 喜欢吃辣一点的可以在炸花椒的时候放入点辣椒 |
