红烧鸭边腿
【食材与调料】
【主料】鸭边腿数个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，水1碗 |
【制作步骤】
 | 1.鸭边腿切块洗净血水 |
 | 2.鸭边腿焯水 |
 | 3.焯水后的鸭边腿的洗净沥水 |
 | 4.准备好泡发香菇，五香八角和红辣椒干 |
 | 5.另起干净锅，热油锅爆炒鸭边腿 |
 | 6.喷上料酒翻炒 |
 | 7.放入大料和生抽，老抽，盐翻炒 |
 | 8.加入没过鸭边腿的水，盖盖中火烧25分钟左右，至鸭边腿熟烂 |
 | 9.收干水分即可 |
【红烧鸭边腿做法小贴士】
【主料】鸭边腿数个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，水1碗 |
| 1.鸭边腿切块洗净血水 |
| 2.鸭边腿焯水 |
| 3.焯水后的鸭边腿的洗净沥水 |
| 4.准备好泡发香菇，五香八角和红辣椒干 |
| 5.另起干净锅，热油锅爆炒鸭边腿 |
| 6.喷上料酒翻炒 |
| 7.放入大料和生抽，老抽，盐翻炒 |
| 8.加入没过鸭边腿的水，盖盖中火烧25分钟左右，至鸭边腿熟烂 |
| 9.收干水分即可 |
