红烧小黄鱼
| 小黄鱼很鲜嫩，我和我儿子都很喜欢吃，只要有鱼，小P孩都会吃上一大碗饭，红烧清蒸都十分的鲜嫩美味！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼4条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，美味鲜适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.小黄鱼去头去内脏洗净。 |
 | 2.控干水分。 |
 | 3.锅中油热后，放入小黄鱼煎至微黄。 |
 | 4.翻个面继续煎（为什么会有这么多泡泡呢，因为我儿子将鸡蛋打破了，就干脆裹上了鸡蛋液煎的，完全不必要的哦） |
 | 5.放入适量的盐和2颗冰糖，放入美味鲜。 |
 | 6.放入适量的水焖煮。 |
 | 7.出锅前放入适量的鸡精即可。 |
【红烧小黄鱼做法小贴士】
| 小黄鱼将鱼头和内脏全部去除。 |
