红烧素鸡
码像不咋样,但素味道还是相当好滴~ |
【食材与调料】
【主料】素鸡两个 |
【辅料】葱两根,桂皮一小块,茴香一个,盐适量,糖适量,老抽适量,油两勺 |
【制作步骤】
1.准备好两个素鸡 | |
2.切成一厘米左右的厚片 | |
3.锅里放油,等油热 | |
4.放入素鸡小火煎至两面呈黄色 | |
5.这里注意一定要用不粘锅!!不然就会像上图一样。。。。。。〒_〒 | |
6.把桂皮茴香泡水里(刚刚忘记讲了)用温水泡十分钟,把煎好的素鸡盛起来 | |
7.锅里放入桂皮茴香(连水一起)酱油,盐,水(小半碗)略煮 | |
8.沸腾以后加入素鸡 | |
9.加入糖收汁,撒上葱花。 | |
10.出炉! |
【红烧素鸡做法小贴士】
小贴士煎素鸡的时候一定要用不粘锅丫╮(╯╰)╭ |