红烧肉
| 我因为嫁在外省，只有春节才会回娘家，每当到过节时特别想念妈妈，我的妈妈是位勤劳贤惠的妈妈，她从来没打骂过我们四姐弟，小时候有好吃的妈妈都留给我们姐弟四人吃，自己从舍不得吃好的，妈妈的拿手菜是红烧肉，小时候放学回家远远的就能闻到妈妈做的红烧肉味道，那美味是没法用言语来形容的，肥而不腻，入口酥软即化，妈妈总是很满足的看着我们狼吞虎咽的吃肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉 550g |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，洋葱适量，八角适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉和洋葱切好备用 |
 | 2.加入老抽 |
 | 3.加盐和味精 |
 | 4.加酱油 |
 | 5.加姜和八角拌均 |
 | 6.拌均后腌30分钟 |
 | 7.砂锅加热倒入切好的洋葱 |
 | 8.加入五花肉焖 |
 | 9.35分钟后即可装盘开吃 |
【红烧肉做法小贴士】
| 不需要加水，中间要不时的翻动防止粘锅 |
