红烧茄子
【食材与调料】
【主料】圆茄子1个 |
| 【辅料】大蒜2颗，白糖1勺，红辣椒酱1勺，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.第一步，茄子滚刀切块，沾满面粉， |
 | 2.第三步、倒入适量油，下锅煎炸至八成熟 |
 | 3.第四步、备好配菜、锅内留少许油，放入一半的蒜末，和红辣椒，翻炒出香味，加入刚刚炸好的茄子，入锅翻炒，接下来，加入茄子，出汁后，加入青辣椒、适量的盐 |
 | 4.加入剩下的蒜末，一勺白糖，加入红辣椒酱，加入鸡精提味， |
 | 5.最后一步：盛饭，开吃了~ |
【红烧茄子做法小贴士】
【主料】圆茄子1个 |
| 【辅料】大蒜2颗，白糖1勺，红辣椒酱1勺，盐1勺 |
| 1.第一步，茄子滚刀切块，沾满面粉， |
| 2.第三步、倒入适量油，下锅煎炸至八成熟 |
| 3.第四步、备好配菜、锅内留少许油，放入一半的蒜末，和红辣椒，翻炒出香味，加入刚刚炸好的茄子，入锅翻炒，接下来，加入茄子，出汁后，加入青辣椒、适量的盐 |
| 4.加入剩下的蒜末，一勺白糖，加入红辣椒酱，加入鸡精提味， |
| 5.最后一步：盛饭，开吃了~ |
