红烧鸡
| 乡下的亲戚送来一只土鸡，挺大的一只鸡，整只烧有点多了，于是来个了一鸡两吃。半只红烧，半只煲汤。 无论是红烧还是煲汤，鸡的味道都很好呢，比菜市场卖的鸡味道强多啦！有机会真想天天吃这样的鸡呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，八角2个 |
【制作步骤】
 | 1.半只鸡剁成块备用 |
 | 2.姜切成丝备用 |
 | 3.热锅下油，先放姜丝煸出香味 |
 | 4.再倒入鸡块翻炒 |
 | 5.加盐和酱油调味，炒到鸡块收汁变色 |
 | 6.加适量清水大火烧开后，小火慢炖 |
 | 7.约20分钟后，鸡块熟了，就可以出锅开吃啦 |
【红烧鸡做法小贴士】
| 如果喜欢吃辣，还可以依据个人口味添加辛辣料哦，注意火候，不要炒糊了 |
