红烧鲫鱼
| 一直喜欢吃这道菜，觉得有妈妈的味道～ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】葱、姜、蒜，糖，盐，酱油，白酒 |
【制作步骤】
 | 1.1.鱼背上划几道口，并抹上盐入味；葱姜蒜切丝切片;将干木耳提前泡好。 |
 | 2.2.姜片擦锅，避免粘锅；倒入食用油，将鱼下锅，两面煎至金黄色；倒入切好的葱姜蒜。 |
 | 3.3.放入酱油，糖，盐，根据个人口味依次放入，再加入一小勺白酒，可提味去腥味；放入木耳和适量水，调到中火，盖好盖子收汁。 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
| 一直喜欢吃这道菜，觉得有妈妈的味道～ |
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】葱、姜、蒜，糖，盐，酱油，白酒 |
| 1.1.鱼背上划几道口，并抹上盐入味；葱姜蒜切丝切片;将干木耳提前泡好。 |
| 2.2.姜片擦锅，避免粘锅；倒入食用油，将鱼下锅，两面煎至金黄色；倒入切好的葱姜蒜。 |
| 3.3.放入酱油，糖，盐，根据个人口味依次放入，再加入一小勺白酒，可提味去腥味；放入木耳和适量水，调到中火，盖好盖子收汁。 |
