红烧鸡翅
| 红烧鸡翅，我最爱吃，只要是鸡翅，怎么做我都爱吃，这一点，我跟我阿姨很像，我们喜欢吃活肉，吃鸡翅，啃鸭脖子，鸭头。阿姨比我妈妈小五岁，虽然是阿姨，但是跟妈妈也差不了多少，母亲节的时候，我总是买双份的花，请她们两一起吃饭，多多现在在娘家，也是我阿姨跟妈妈一起带，很多时候，人家会把我阿姨当做我妈妈，我妈妈当做我婆婆。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅400g |
| 【辅料】耗油适量，盐适量，姜丝适量 ，蒜片适量，干辣椒适量，料酒适量，冰糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的鸡翅放入锅里，厚的那面朝下，小火煎至金黄 |
 | 2.将翅膀翻面煎 |
 | 3.加入姜蒜辣椒煎出香味 |
 | 4.加水烧开 |
 | 5.放料酒，冰糖，酱油，耗油，中火煮十分钟 |
 | 6.翻面继续煮，然后加入盐 |
 | 7.收汁，出锅 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 喜欢甜口的可以多加点糖 |
