酸奶豆腐慕斯蛋糕
| 减肥期间过生日，没有蛋糕好像没啥形式感，所以就做了这个酸奶豆腐蛋糕 很爽口 不怕胖^_^ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐30g |
| 【辅料】香草精适量，草莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.两片吐司把六寸慕斯底铺满 |
 | 2.两个芒果切粒，铺满吐司片上 |
 | 3.再撒一点蔓越莓（或者你喜欢的水果）放入冰箱冷冻一个小时 |
 | 4.内酯豆腐放一边滤去水份 |
 | 5.鱼胶片用冷水泡十分钟 |
 | 6.倒出多余水份 隔水融化 备用 |
 | 7.豆腐里加入100克酸奶 用打蛋器打至细腻 |
 | 8.打好的豆腐 |
 | 9.再一边搅拌一边加入融化的鱼胶片 搅打均匀 |
 | 10.把豆腐蛋糕糊倒入冷冻好的慕斯底上 轻轻晃匀 放入冰箱冷藏5-6小时 |
 | 11.冷藏好的慕斯脱模 |
 | 12.倒一杯酸奶 轻轻抹平 |
 | 13.做点装饰 大功告成！ 还不错吧 我的芒果熟过了，一碰就断? |
【酸奶豆腐慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我没有放糖，有酸奶和水果其实也微微甜，但喜欢吃甜的最好还是适量放点糖 |
