红烧冬瓜
| 也是家里的冬瓜，看起来粉嫩的，想着一定好吃，本来是打算炒的，但好久没有用菜油红烧过冬瓜了，所以就直接用来红烧了，很香也很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把冬瓜切成一块块的，并且用刀划开，但不划断 |
 | 2.锅中放油，烧热后，冬瓜放进去煎 |
 | 3.一面煎金黄后再翻另一面来煎 |
 | 4.水份也慢慢烧出来了，再放酱油，盐等调料 |
 | 5.然后再放一点水焖一下 |
 | 6.水快焖干时，洒点葱花，盛出来就行 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
| 用菜油来烧冬瓜，一定要把油烧得很热，这样才没什么味道 |
