红豆沙面包
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，牛奶140ml，黄油20g，细砂糖15g，盐2g，酵母3g，奶粉15g，红豆沙适量 |
| 【辅料】鸡蛋液少许，黄油少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料除黄油外全部混合，揉成光滑面团 |
 | 2.加入黄油揉至扩展阶段 |
 | 3.放在温暖处发酵至两倍大 |
 | 4.发酵好的面团排气，分成4份，揉圆，松弛15分钟 |
 | 5.面团擀圆，包上红豆沙，捏紧收口 |
 | 6.收口朝下，按扁擀圆 |
 | 7.用剪刀剪花边，中间不要剪断 |
 | 8.把花边依次翻过来，整理花型 |
 | 9.发在温暖处发酵至两倍大，刷上鸡蛋液 |
 | 10.放入烤箱中层160度烤30分钟 |
 | 11.出炉后在表面刷上一层黄油，利用烤箱的余温加热一下即可 |
【红豆沙面包做法小贴士】
