红豆沙
| 豆沙绵软，沙沙的，入口即化，很喜欢吃，不管是亲爱的老公，还是宝贝儿子，每次都能吃掉一小碗，最主要是没有添加防腐剂，吃得放心。 |
【食材与调料】
【主料】红豆50ml |
【制作步骤】
 | 1.先将红豆浸泡3小时以上，然后搓洗干净，放入电高压锅，摁豆类健，我煮了2个小时的样子 |
 | 2.取一个盆，装入半盆清水，把细滤网架在盆上，放入两勺红豆，压碎，这样豆沙就流入盆里，豆渣就在滤网里了 |
 | 3.豆渣不要，只要豆沙水 |
 | 4.把细滤网洗干净，放上细纱布，倒入豆沙水，用勺子上下推，让水漏下，当水减少时，纱布收口，多余的水拧掉 |
 | 5.这是拧出来的水，少量水份的豆沙馅 |
 | 6.平底锅烧热，加入50ml花生油，倒入豆沙馅，加入一半白砂糖，小火拌炒至均匀，最后加入剩下 的白砂糖，炒至豆沙馅翻拌有阻力即可关火，放凉后装袋保存 |
【红豆沙做法小贴士】
| 小贴士红豆尽量泡久点，容易熟，添加白砂糖的时候要分几次加，因为每个人对甜度的要求不同，最好尝过。我一般豆和糖的比例是2比1，因为没有添加剂，如果一次用不完，可放速冻保存，但是要尽快使用完 |
