红豆糕
| 红豆糕是江南地区汉族特色点心。据说精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了，刚做好的时候吃有点软，所以放到冰箱里等到够冻，水分有点蒸发所以都好爽口。 |
【食材与调料】
【主料】红豆250g，马蹄粉250g，椰子汁2盒 |
| 【辅料】矿泉水适量，白沙糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料大合照 |
 | 2.马蹄粉兑椰子汁加适量白沙糖搅拌均匀。 |
 | 3.模具洗净抹干，涂上一层植物油。 |
 | 4.红豆浸泡一个晚上，到第二天早晨用压力锅煮熟的红豆加入搅拌好的马蹄粉椰汁中，继续搅拌均匀后倒入模具中。下锅用大火烝20分钟即可。 |
 | 5.起锅后放到温度不汤手为宜。 |
 | 6.再放入冰箱，冷却半个小时，这样会更加可口，也比较容易脱模取出。 |
 | 7.脱模取出后，用造型模具切出即可。 |
 | 8.可以切任何形状哦！ |
【红豆糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
