黑芝麻面包
| 家里添了面包机这个成员后，也心血来潮做个几次面包。虽然面包机做面包方便，但是口感不太理想，面包壳厚，而且硬。几经琢磨，终于找到了一个方子（用烤箱的时候发现的，O(∩_∩)O~），在面包桶上裹一层锡纸，面包壳就不厚了，而且超级松软。原理大概就是锡纸阻止了面包桶的部分导热功能吧。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，鸡蛋50g，水120g，白糖25g，黄油25g |
| 【辅料】黑芝麻20g ，酵母粉4g ，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶洗净后，里里外外都拭干水分，然后面包桶外侧裹上一层锡纸； |
 | 2.备好黑芝麻，以及称好所有材料； |
 | 3.将水、鸡蛋放入面包桶里； |
 | 4.放入白糖、盐； |
 | 5.放入高筋面粉； |
 | 6.放入酵母粉，酵母粉和盐尽量不要挨着，然后启动面包机“标准面包”功能，烧色选“浅色”； |
 | 7.和面10分钟后，放入黄油；这个时候面包机在继续运作，掀开盖子投料即可； |
 | 8.面包机提示投料的时候，放入黑芝麻，这个时候就可以该干嘛干嘛了，可以坐等面包出炉啦； |
 | 9.面包机操作完成的提示音响起时，戴上隔热手套，将面包倒出来晾凉即可。我选的烧色为“浅色”，又裹了一层锡纸，所以面包没怎么上色，但是面包超软哦，基本没有面包壳。这么一个面包，我和LG一顿就饱了。 |
【黑芝麻面包做法小贴士】
| 小贴士我选的烧色为“浅色”，又裹了一层锡纸，所以面包没怎么上色；喜欢颜色好看的，可以刷一层蜂蜜，或者全蛋液，或是选“中色”。 |
