黑芝麻酱拌猪皮冻
| 科学研究发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，对皮肤保养也有相当的功效。前两天用猪皮做了一些肉皮冻，今天切了一块，搭配黑芝麻酱拌了拌，入口筋道，很不错的一道下饭小菜儿。 |
【食材与调料】
【主料】猪皮冻200g |
| 【辅料】香菜适量，黑芝麻酱适量，醋适量，蒜瓣适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮冻一块 |
 | 2.切片 |
 | 3.摆在盘中 |
 | 4.蒜瓣捣成泥 |
 | 5.放黑芝麻酱 |
 | 6.放盐、醋、酱油拌匀 |
 | 7.淋在猪皮冻上 |
 | 8.撒点香菜即可 |
【黑芝麻酱拌猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士可以根据个人口味添加作料。 |
