黑芝麻黄油饼干
最近迷上了做饼干,嘻嘻,也不知道为啥,这么喜欢做呢,因为自己做饼干干净放心,不添加任何添加剂,是很卫生的食品,家里人都喜欢吃我做的饼干,现在都不去外面买了,虽然自己在家做饼干的造价比外面买的还高,但是依然选择自己做! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉115g,黑芝麻30g,黄油75g,鸡蛋1个 |
【辅料】白砂糖60g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料过秤准备好 |
![]() | 2.黄油过水融化 |
![]() | 3.加入白糖搅拌均匀 |
![]() | 4.加入鸡蛋搅拌均匀 |
![]() | 5.加入低粉,先不搅拌 |
![]() | 6.再加入黑芝麻,与低粉一起搅拌均匀 |
![]() | 7.搅拌成这个样子哦 |
![]() | 8.和成面团 |
![]() | 9.弄成长方形 |
![]() | 10.用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻室冷冻至硬,大约1个小时 |
![]() | 11.冷冻1小时后 |
![]() | 12.切成自己喜欢的大小 |
![]() | 13.放入烤盘上,预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。 |
![]() | 14.好喽! |
【黑芝麻黄油饼干做法小贴士】
摆到烤盘上一定不要太密,烤的过程中面会发些,太密就容易粘到一块了。 面团需要放冰箱冷冻,约需要1个小时,是冷冻不是冷藏。冷冻后的面团,不那么粘,容易切成块。 吃的时候一定要晾凉吃哦 |