黑椒薯角
| 黄金周，路上堵，景点堵，商城人山人海，与其在路上浪费时间，按照我妈的话说：花钱买罪受，还不如宅在家里，做点平时想做又没时间做，或者什么都不做，放松自己，享受悠闲自在的时光呢。 这款小食，超级容易做，零厨艺完全的OK! 但是味道觉得不输给薯条。 我喜欢薯角，是觉得口感层次更丰富：外焦里嫩，更能体现出土豆的风味！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切成大块，洗去淀粉，泡在加盐的水中。 |
 | 2.锅热后，倒入油，锅中加入适量的盐。 |
 | 3.薯角沥干水，放入锅中，煎到金黄色。 |
 | 4.取出，用吸油纸吸油，表面撒些黑椒碎即可。 |
【黑椒薯角做法小贴士】
| 1.控制油温，不要煎焦。 2.油中放些盐，除了可以使薯角入味，还可以避免煎的时候，油飞溅出来。 |
