荷叶粥
| 荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效。夏天吃不下饭，用它来煮粥，可以促进食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷叶2张，红小豆30g，豇豆30g，糯米30g，绿豆30g |
| 【辅料】冰糖适量，莲子适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷叶用清水洗净。 |
 | 2.把荷叶用刀切成小段。 |
 | 3.锅里倒入清水放入切好的荷叶，大火煮开后改小火煮5分钟。 |
 | 4.捞出荷叶，留汤汁备用。 |
 | 5.取干净小盆，倒入少许红小豆。 |
 | 6.按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。 |
 | 7.根据喜好放入几粒莲子。 |
 | 8.把各种杂粮用清水淘洗，捞出备用。 |
 | 9.把煮好的荷叶水倒入压力锅。 |
 | 10.倒入清洗好的杂粮。 |
 | 11.放入一块冰糖。 |
 | 12.调好压力锅的煮粥程序，煮至汤汁浓稠。 |
【荷叶粥做法小贴士】
| 煮粥可以按照喜好放入各种豆类和米类，照着八宝粥的方子熬制。 |
