四物汤
| 夏日养生需化脾湿，脾在五行中属土，与胃相表里，脾主格局，一个人的脾胃不好，不仅影响进食，而且影响到一个人的性格是否大气。炎炎夏日，食欲下降，心火旺盛，这时候就想吃更多的生冷食物，所以脾湿就来了。 今天推荐的四个食材：赤小豆、薏米、荷叶、山药，将这四种煮成粥，为了口感，我打成了汁，我家很能接受这个口感，所以也不添加任何糖类，经常喝上一碗，祛湿补脾。赤小豆和薏米都有非常祛湿的功效，荷叶清热、山药补中益气，是养脾胃的一大好食材。赤小豆是一种祛湿功效较强带有药性价值的食材，没有湿热症状的不要吃哈，做的时候可以将赤小豆换成红豆。 |
【食材与调料】
【主料】赤小豆60g，薏米40g，山药300g，荷叶1片 |
| 【辅料】水1500g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.荷叶清洗干净。 |
 | 3.山药清洗干净去皮切成小段。（山药去皮的时候如果手痒，将手伸到火边烤一烤，受热就分解掉了造成手痒的皂角素） |
 | 4.赤小豆、薏米泡一会后，和荷叶、山药、水，倒入锅里。（我用的是压力锅，泡的时间不用很长，如果用普通锅煮，建议泡十个小时左右） |
 | 5.调到八宝粥，煮熟。 |
 | 6.荷叶捞出不要，将所有材料倒入料理机桶里打成汁。 |
 | 7.成品 |
【四物汤做法小贴士】
| 小贴士赤小豆一定要煮熟，不然是有微毒的，经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作，因为赤小豆不宜经常吃。 |
