核桃仁桃酥
| 家里冰箱还有多的核桃仁，一直都是拿来做豆浆的，今天拿来做个桃酥，看看味道如何 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】泡打粉1g，糖粉适量，油适量，核桃仁25g |
【制作步骤】
 | 1.称量面粉，鸡蛋，泡打粉，准备糖粉，核桃仁及食用油 |
 | 2.将糖粉倒入面粉当中 |
 | 3.过筛一遍 |
 | 4.鸡蛋打散成蛋液，倒入油，混合均匀（留一部分蛋液刷） |
 | 5.将混合好的鸡蛋和油倒入粉类当中，搅拌成面团 |
 | 6.核桃仁放到烤箱当中，烤箱预热完成后即可去除，用擀面杖擀碎 |
 | 7.将擀碎的核桃仁放入面团当中 |
 | 8.揉均匀 |
 | 9.分成差不多大小的小剂子，搓圆放在烤盘上，压扁 |
 | 10.刷上蛋液 |
 | 11.放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右 |
 | 12.晾凉后就是酥脆并带有核桃香的桃酥啦 |
【核桃仁桃酥做法小贴士】
| 烤箱时间不好掌握，就分两次烤制，先定个十分钟，再依情况决定下一次的时间长短 |
