蚝油鱿鱼条
| 今天都在家，老人孩子不吃辣的，就简单做了个红烧的，老妈说很好吃，配着米饭吃很下饭，我加宝贝也喜欢吃，但鱿鱼老人还是要少吃，不易消化。鱿鱼防治贫血：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。预防糖尿病：促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，料酒 适量，蚝油 适量，酱油 适量，葱 适量，胡萝卜 50g |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丝备用 |
 | 2.鱿鱼焯水，切条备用 |
 | 3.糖备用 |
 | 4.葱花过油炒出香味 |
 | 5.放入焯过水的鱿鱼条炒，加酱油，料酒，蚝油，白糖炒3分钟 |
 | 6.之后加点胡萝卜，盐炒均匀关火 |
 | 7.美味的鱿鱼条出锅了 |
【蚝油鱿鱼条做法小贴士】
| 鱿鱼先焯水 |
