蚝油莴笋杏鲍菇炒肉
| 莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜,颜色翠中带白,口感爽脆,既可以单独用来做菜,还可以和其他食材百搭,这次第一次和杏鲍菇搭配，味道很不 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，杏鲍菇2根，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切片 |
 | 2.杏鲍菇切片 |
 | 3.肉切片加生抽加料酒加淀粉腌半小时 |
 | 4.锅里水开加入切片的杏鲍过一下水 |
 | 5.锅里油烧热加入腌好的肉炒匀 |
 | 6.少至八成熟加入莴笋片炒匀 |
 | 7.炒至笋片变成 |
 | 8.加入过完水的杏鲍菇炒匀 |
 | 9.加入盐 |
 | 10.加入蚝油，然后大火炒匀炖二分钟 |
 | 11.炖至入味加点鸡精 |
 | 12.炒好装盘 |
【蚝油莴笋杏鲍菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士简单百搭的一道菜 |
