蚝油三宝
| 女儿最喜欢吃的三宝，香香甜甜的，加上那个蔬菜特有的美味，再配上一碗白米饭，真的是非常下饭的。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角100g，黄瓜200g，南瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的南瓜 ，豆角 和黄瓜 ，豆角去筋 |
 | 2.把南瓜切成适当的片状 ，豆角切段 |
 | 3.把黄瓜切成块 ，装盘备用 |
 | 4.取一小碗，倒入蚝油，适量的生抽 料酒，搅拌起来 |
 | 5.上锅热油，油热了加入豆角爆炒 |
 | 6.在加入南瓜 一起翻炒 ，等锅中的菜八成熟了，加入黄瓜翻炒 |
 | 7.最后在加入刚才准备好的酱汁 ，浇上 焖一会 就好了 |
【蚝油三宝做法小贴士】
| 蚝油里面一定要加上生抽，味道更好 |
