蚝油焖冬瓜
| 冬瓜的营养价值：1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜800g |
| 【辅料】猪肉少许，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，葱1根，蒜3瓣，油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备厚爱猪肉和蒜 |
 | 2.准备好冬瓜 |
 | 3.冬瓜去皮，切块 |
 | 4.把猪肉和蒜煎到金黄 |
 | 5.然后放入冬瓜和少许的水 |
 | 6.然后放入盐焖 |
 | 7.焖到冬瓜有点软放入蚝油翻炒即可 |
 | 8.做好的冬瓜撒上葱鸡 |
【蚝油焖冬瓜做法小贴士】
| 小贴士1.用点猪油焖比较香 2.冬瓜不要闷的太熟，太熟就没口感了 |
