海鲜菇拌双丝
| 每次去超市买东西，我都会买一些蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇和海鲜菇等。这些菇其实挺好吃滴，营养也很丰富，就是做法太少了，不是做汤，就是炒着吃或者拌着吃。这次我买回来的是海鲜菇，再搭配莴笋和胡萝卜可结果还是拌着吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋310g，胡萝卜125g，海鲜菇142g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，白醋适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：莴笋、胡萝卜、海鲜菇。 |
 | 2.将海鲜菇清洗一下，捞出。 |
 | 3.撕成丝，待用。 |
 | 4.将莴笋去皮清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 6.将胡萝卜清洗一下、去皮。 |
 | 7.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 8.接着，将撕好的海鲜菇下入沸水中焯一下、捞出。 |
 | 9.放入大碗中。 |
 | 10.然后，将切好的莴笋和胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。 |
 | 11.合入海鲜菇中。 |
 | 12.最后，加适量的盐。 |
 | 13.加适量的鸡精。 |
 | 14.加适量的白醋。 |
 | 15.加适量的芝麻油。 |
 | 16.调味拌匀，即成。 |
【海鲜菇拌双丝做法小贴士】
| 这三样食材焯水的时候，时间不要过长。 |
