海米油菜汤面
| 一碗热气腾腾的汤面，能让早餐吃得胃暖暖的。在秋冬的早餐吃汤面，非常适合。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。海米营养丰富，含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; |
【食材与调料】
| 【主料】挂面100g，油菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米适量，大葱适量，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净， |
| 2.准备海米和葱花， |
| 3.锅中倒油，下海米和葱花炒香， |
| 4.下油菜翻炒， |
| 5.加适量水， |
| 6.下入挂面，大火煮开， |
| 7.加适量生抽，转中火煮， |
| 8.加适量盐， |
| 9.加适量紫菜， |
| 10.出锅前加适量香油， |
| 11.加适量鸡精即可。 |
【海米油菜汤面做法小贴士】
| 海米一定要炒至金黄味道才香。挂面切忌用大火煮。 |