海米烧冬瓜
| 海米烧冬瓜，味道鲜美，清淡适口。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。 |
【食材与调料】
| 【主料】海米15g，冬瓜1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，凉水适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海米提前用清水泡发 |
 | 2.泡好后将清水倒出； |
 | 3.冬瓜去皮，去瓤； |
 | 4.冬瓜切片； |
 | 5.葱、姜切末； |
 | 6.锅中倒油，中火加热，下葱姜末爆香； |
 | 7.下海米翻炒； |
 | 8.加适量水，煮开； |
 | 9.下冬瓜翻炒； |
 | 10.加适量盐； |
 | 11.加适量水，炖5分钟； |
 | 12.加水淀粉勾芡； |
 | 13.出锅装盘。 |
【海米烧冬瓜做法小贴士】
| 炖的冬瓜片要比平时做冬瓜汤时切的片稍厚一些，加水多炖一会，冬瓜软了才好吃。 |
