冬瓜海米汤
| 冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜半个，海米30个，鸡蛋2个，木耳3朵 |
| 【辅料】葱适量，蒜2个，香菜1棵，盐适量，香油少许，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去瓤洗净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.木耳泡发去蒂洗净撕大朵状 |
 | 4.海米用凉水浸泡一回后捞出洗净 |
 | 5.鸡蛋磕入碗内划散成蛋液 |
 | 6.葱切葱花，蒜切片 |
 | 7.香菜洗净切成段 |
 | 8.锅内热油爆香八角，放入葱花、蒜片炒香 |
 | 9.倒入冬瓜片翻炒一会后，下海米略炒 |
 | 10.加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味 |
 | 11.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅 |
【冬瓜海米汤做法小贴士】
| 海米也可不用炒，可以后放 |
