海米烧冬瓜红萝卜丁
| 海米烧冬瓜红萝卜丁，好做好吃是道家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g，红萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米适量，红薯淀粉适量，酱油适量，醋适量，大葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去籽洗净，红萝卜去皮洗净。海米用温水泡软。 |
 | 2.冬瓜红萝卜切块。大葱大蒜切碎。 |
 | 3.红萝卜块用水焯一下。 |
 | 4.冬瓜块用水焯一下。 |
 | 5.焯好后装盘待用。 |
 | 6.淀粉放水拌匀，放酱油，醋 大葱碎 大蒜碎拌匀。 |
 | 7.炒锅烧热放油，把海米放进锅，炒一下，再把冬瓜红萝卜放进锅翻炒装盘。 |
 | 8.炒锅烧热，放淀粉汁，熬浓稠。 |
 | 9.把熬好的汁浇到冬瓜块上，这道菜就做好了。 |
【海米烧冬瓜红萝卜丁做法小贴士】
| 冬瓜，红萝卜不要焯过火。 |
